發展糧食加工業是糧食主產區推動農民增收致富、區域經濟發展和保障國家糧食安全的重要舉措。精心繪制糧食“加工樹”圖譜，引導企業向主產區聚集，推進糧食生產和初加工、精深加工協同發展，有助于糧食就地轉化增值。

我國有13個糧食主產區，總產量占全國80%以上，是糧食提產能、保供給的重頭大頭。也要看到，糧食主產區經濟實力不強、財力薄弱的問題較為突出，這會對穩產保供產生不利影響。加大對主產區縱向補償力度，積極探索產銷區省際橫向利益補償機制，有助于提高重農抓糧和務農種糧的積極性。若想從根子上解決問題，既要靠利益補償機制“輸血”，也要支持主產區高質量發展糧食加工業，增強其自身“造血”功能。

高質量發展糧食加工業，要規劃先行，繪制糧食“加工樹”圖譜，引導加工企業開發多樣的產品。糧食用途廣泛，不僅可以制作食品，還可以用作飼料原料和工業原料。我國糧食產業鏈條短、產品附加值低，精深加工產業有待進一步發展。各地應根據本地糧食資源優勢、全球糧食加工發展方向、產業鏈條和主導產品，引導企業發展精深加工，推進玉米、小麥、水稻、大豆等加工副產物綜合利用，開發稻米油、胚芽油和蛋白飼料等產品，提升糧食附加值。

不妨以農產品加工業為重點，建設一批全產業鏈典型縣，形成一批可學、可推廣的典型模式和先進經驗。產糧大縣要根據本地糧食“加工樹”圖譜，精準鎖定目標項目、目標企業，吸引企業不斷聚集，推動產業鏈不斷延伸、上下游銜接更加緊密、糧食深加工產品不斷豐富，最終形成集群效應。

創建農產品加工園區，是推進糧食加工產業集聚、提高糧食附加值的有效途徑。要支持引導糧食主產區創建各級農產品加工園區，并推動糧食加工企業向園區集中，將其打造成現代農業的助推器、糧食產業發展的新高地、區域經濟的增長點和龍頭企業的孵化器。大量農產品加工企業聚集園區，還能通過訂單農業、園區就業等多種利益聯結機制，帶動農民收入提升。當前，不少地方正在推進農產品加工園區建設，各地應堅持實事求是、有序推進，爭取建設一個、成功一個。

高質量發展糧食加工業，主產區要轉變觀念、調整思路。從繪制糧食“加工樹”圖譜，到按“譜”招商，形成糧食產業規模效應，需要各級政府傾力支持、糧食加工企業不斷創新突破和廣大農民精心耕耘。各方齊心協力，各地的糧食“加工樹”一定能茁壯成長、枝繁葉茂。

（摘編自《經濟日報》）