日前，浙江大北農、武義厚德牧業無抗認證證書頒證儀式在浙江金華大北農科技園舉行。武義縣厚德牧業有限公司獲全國第八張、浙江省第二張、金華市首張無抗認證證書。

隨著人們生活水平的提高，“舌尖上的安全”已逐漸成為消費者及社會關注的熱點問題。畜產品是人們生活中非常重要的生活必需品，從源頭上做好畜產品質量安全是保障產品質量安全的基礎和重點。領到全國第八張“無抗生素養殖認證證書”，標志著厚德牧業生產的“北極豬無抗豬肉”為廣大消費者增添了一個放心的選擇。“‘富硒無抗北極豬’將立足于武義市場，以開拓進取的精神、堅韌不拔的毅力，不斷探索，把北極豬品牌打造成生態、環保、安全的民族品牌，讓大家的餐桌更加安全、放心。”厚德牧業董事長徐勝表示。

抗生素是人類歷史上的偉大發明，為治療人類和動物疾病發揮了巨大作用。但是多年來在規模化養殖生產中，抗生素當作生長促進劑、預防疾病保健品等，長期濫用抗生素也帶來一系列藥物殘留、病原菌耐藥性等食品安全和公共衛生問題。厚德牧業在育肥豬階段不使用獸藥、激素等，利用無抗飼料結合復合微生態制劑飼養生豬，益生菌在豬腸內定植后迅速增殖，形成一道堅固的“生物屏障”，抑制“腸道有害菌”。同時對養殖環境進行科學的生物安全保障措施，實現生豬的無抗飼養，不僅保障了豬肉中沒有抗生素殘留，還提高了豬肉的食用品質，使豬肉安全、營養、健康。無抗健康的養殖模式將是養殖業發展的必然趨勢。

武義縣農業農村局局長王躍偉表示，武義縣是有機農業大縣，全國有機茶葉第一張認證證書就花落武義，厚德牧業的無抗養殖，為武義縣畜牧業更好發展開了先河。

（周星亮）